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La población indígena actual oscila entre cuatro y cinco millones y es descendiente directa de los antiguos mayas. Los mayas de hoy mantienen el gusto por la sencillez y viven en pequeñas aldeas donde regulan el ritmo del tiempo preservando sus vidas de la estresada carrera que domina en muchas partes del mundo actual. Orgullosos de su herencia cultural, guardan el misterio de las leyendas de su pueblo en palabras de sus lenguas, cosechan las tierras como les enseñaron sus abuelos y hablan con sus dioses como siempre se han comunicado con ellos.
Acérquese a nuestro pueblo con respeto, con la mente abierta a nuevas formas de ver el mundo y sentirá en su interior y en sus nuevas experiencias el verdadero significado de la palabra "hospitalidad".
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La mayoría de los mayas actuales se concentra en tres áreas: la Península de Yucatán (México), Chiapas (México) y Guatemala. De hecho, en Guatemala se encuentra la población maya más extensa constituyendo el grupo racial dominante.
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Los mayas actuales en Guatemala están divididos en diferentes grupos étnicos que hablan 23 lenguas indígenas . En muchos pueblos, podrá recorrer sus calles escuchando a su alrededor lenguas indígenas ya que son los idiomas que usan comúnmente entre ellos. De todos modos, muchos mayas son bilingües; aprenden el español para poder comunicarse con personas que no son de origen maya. Y, también es muy importante para ellos conocer el español por su labor comercial en los mercados locales donde deben comunicarse con personas que no hablan sus lenguas. En las zonas muy turísticas también hay habitantes que pueden entender el inglés . |
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Integración de religión tradicional maya y católica Naturaleza e iglesia Dioses Celebraciones
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La gastronomía guatemalteca tiene la riqueza de ser un compendio de influencias de varias culturas . Así, a la tradicional comida maya en la que el maíz se consideraba sagrado, se une la gastronomía española con su influencia a su vez de la tradición culinaria árabe. Además de esta potente influencia cultural gastronómica, la dieta guatemalteca es rica y jugosa gracias también a la gran variedad de productos que proporciona la tierra: maíz, café, cacao, mamey, mango, zapote, pitahaya, anona, caimito, nance, guanábana, pepino, níspero, tuna, granadilla, paterna, manzanarrosa, marañón, tamarindo, banano, morado, plátano, guayaba, papaya, piña, sandía, etc. En la actualidad el maíz sigue siendo el ingrediente imprescindible en la mayoría de los platos guatemaltecos. Otros ingredientes básicos son el frijol y la carne (de vaca, de pollo, de chompipe, de venado, de armadillo, de iguana, de tepescuintle, etc.). También son muy comunes el queso, el aguacate, el arroz y multitud de especias (chile, orégano, pimienta, laurel, perejil, hierbabuena, etc.) |
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Las comidas más típicas son el tamal, la tortilla de maíz y la sopa. Las bebidas más comunes proceden del jugo de la gran variedad de frutas que produce Guatemala. El ron y el aguardiente son los licores más utilizados. Y, por supuesto, también podrá disfrutar de un buen café de sabor local. |
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Una de las personas guatemaltecas más reconocida en todo el mundo por su importante labor es Rigoberta Menchú. Es descendiente del grupo maya quiché. Ha denunciado reiteradamente el abandono de los indígenas y la situación interna de su país. Se dedicó a la defensa de los derechos y los valores de los pueblos indígenas de América Latina. Por su incansable labor, recibió en 1992 el Premio Nobel de la Paz. En 1993, las Naciones Unidas la nombraron Embajadora de Buena Voluntad. Es asesora personal del Director General de la UNESCO y Presidente de la Iniciativa Indígena para la Paz. En el mundo de la cultura destacan dos escritores de renombrado prestigio : Miguel Ángel Asturias, que fue Premio Nobel de literatura en 1967, y Augusto Monterroso, Premio Príncipe de Asturias de las Letras 2000. |
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